如何修剪葡萄树

葡萄结在哪里？

葡萄当然结在葡萄枝上，但不是所有的枝都结葡萄。

只有去年生的新枝，而且其母枝是前年生的，才可能长葡萄。

有些从葡萄根上长出来的孽芽。这种小芽要等三年才能结上葡萄；有这时间都可以培育一颗葡萄树了，应该剪掉。

如何修剪葡萄树？

不结葡萄的枝应该剪掉。千万别心疼，也别指望这种枝去长明年结葡萄的新枝。明年结葡萄的新枝也可以长在今年结葡萄的枝上。

结葡萄的枝如果太多的话也应该梳理一下。

太长的新枝应该剪短。

《死亡赋格》真恐怖

死亡赋格 

策兰

清晨的黑牛奶我们傍晚喝 
我们中午早上喝我们夜里喝 
我们喝呀喝 
我们在空中掘墓躺着挺宽绰 
那房子里的人他玩蛇他写信 
他写信当暮色降临德国你金发的马格丽特 
他写信走出屋星光闪烁他吹口哨召回猎犬 
他吹口哨召来他的犹太人掘墓 
他命令我们奏舞曲 

清晨的黑牛奶我们夜里喝 
我们早上中午喝我们傍晚喝 
我们喝呀喝 
那房子里的人他玩蛇他写信 
他写信当暮色降临德国你金发的马格丽特 
你灰发的舒拉密兹我们在空中掘墓躺着挺宽绰

他高叫把地挖深些你们这伙你们那帮演唱 
他抓住腰中手枪他挥舞他眼睛是蓝的 
挖得深些你们这伙用锹你们那帮继续奏舞曲 

清晨的黑牛奶我们夜里喝 
我们中午早上喝我们傍晚喝 
我们喝呀喝 
那房子里的人你金发的马格丽特 
你灰发的舒拉密兹他玩蛇 

他高叫把死亡奏得美妙些死亡是来自德国的大师 
他高叫你们把琴拉得更暗些你们就像烟升向天空 
你们就在云中有个坟墓躺着挺宽绰 

清晨的黑牛奶我们夜里喝 
我们中午喝死亡是来自德国的大师 
我们傍晚早上喝我们喝呀喝 
死亡是来自德国的大师他眼睛是蓝的 
他用铅弹射你他瞄得很准 
那房子里的人你金发的马格丽特 
他放出猎犬扑向我们许给我们空中的坟墓 
他玩蛇做梦死亡是来自德国的大师 

你金发的马格丽特 
你灰发的舒拉密兹 

（北岛译）

关于《梦回宋朝》

《梦回宋朝》出来了，很开心。

当当：http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=20767694

卓越：http://www.amazon.cn/mn/detailApp?asin=B0034KYX0Q

当当要便宜些。《梦回宋朝》不是我写的一本书，但是我"策划"的一本书。因此看到纸质书，虽然我可以得到赠书，但我还是花钱买了一本。

在这里感谢一下作者。感谢他蘸满温情的文字；在这个人心浮躁物欲横流的时代，《梦回宋朝》里的温情还是充溢了大半部书之多。相比较市面上其他的书，已经很难得很难得了。我第一次看到这些文字，是在作者的博客。今天拿起纸质的书阅读的感觉，还是那么的好。

我们的祖先，曾经那么的有趣。他们说真话，办实事，眼睛清澈的像上学前的小孩。他们一起做游戏，玩玩具；他们简单质朴，透过一千年的时间传过来的笑声或啼哭，那么的清澈，清澈地让我后悔自己晚生了一千年。

而今的人呢？他们说着类似打嗝的话，离他们稍微近点就恶心的想吐；他们一本正经的说瞎话，了无生趣地在这个世界上晃荡。他们的头脑里都是血的颜色，不停地绞杀其他的想法；而且也不允许别人说和他们不一样的想法。他们很多把无耻当正常了，他们体味不了的快乐，他们也不许别人体味，他们霸占所有的东西，同时限制别人去获得，他们宁肯毁掉也不跟其他人分享。他们把残酷当果断，把野蛮当力量，把固执当坚强，把不要脸当聪明的一种。他们把美和丑颠倒过来了。不幸的是他们这些人还把持着我们的社会，我们不想接受他们的观点，他们会每天通过报纸、广播、电视、网络灌输给我们。这还不是最不幸的。最不幸的是我还发现自己的有些想法已经被他们侵染，我也开始厌恶我自己，当我对自己都绝望的时候，我也就和他们一样了。

因此这里再次感谢《梦回宋朝》，总算有些新鲜的空气进来，给为污浊空气包围的我们透透气。太闷了！

炸花生米的一个做法

这里给出一个油炸花生米的做法，我发明的。

一小碗花生米，洗过，放在小碗里。一点点鸡精，几滴油，拌匀，放盐，盐可以拌匀也可以就那样洒在表面。花生米最好洗一洗，这样花生米表面有点水，有利于放盐入味。

放入微波炉，转2分30秒，取出晾凉。我一般是放外窗台上，比较快。放凉就可以吃了。

多放点油就和油炸的没区分了。但我更喜欢放油少的，更能出花生米的原味。

有一次我在花生米里放了点咸菜汁，为此多加了10秒时间（2分40秒）。风味也还不错。

这种做法的好处是比较量化，时间掌握对了绝对不可能糊。用时间也少，加上晾凉时间也就10分钟吧。

苏童《河岸》

  这本书很差劲。底封王干讲这本超越了苏童之前的几部著作；我很怀疑王干的文学鉴赏力，当然也可能王干太忙没认真读过苏童的东西。

  《河岸》没有任何超越，某种程度上彰显了苏童才力在走下坡路；我相信在创作方面，苏童比王朔更迷茫。当然啦，当代作家没有不迷茫的，比如余华。《河岸》里有余华《兄弟》里的臭河沟子味儿，一样的没劲不成器。

  二十万字的《河岸》里流淌的东西，你要叫它血液也太稀薄了。统共也没有一滴血，稀释了那么一大片。我读到前50页就读不下去了，但我硬着头皮将它读完。别讲思想了，作品里根本没有，单就叙事而言，苏童也没有任何的进步，单调乏味拖沓。讲什么呢？用王小波的话讲，你知道别人不知道的事？或者你想明白了别人想不明白的道理？都没有。那就是无病呻吟了。

  

  他们怎么就不能加把劲呢？也写出点像样的东西来呢？他们在想什么？他们想了吗？

软件随想录

买一本《软件随想录》吧。Joel　Spolsky著，阮一峰译。

很好的书，很好的翻译。作者想必知道一些我们并不明了的事儿，想明白了我们不那么明白的道理；而且他用明白晓畅的语言表达出来了；到翻译这也没打折。

刚刚读了1／3。

单翅鸟

单翅鸟为什么还飞呢？

非常喜欢海子的这首诗，也时常以同样的问题问自己。

单翅鸟为什么要飞呢

我为什么

喝下自己的影子

揪着头发作为翅膀

离开

为什么要飞呢？我想这是生命最有趣的地方。